Indonesische Rezepte wie Bami Goreng und Nasi Goreng

Indonesische Rezepte

Die bekanntesten indonesischen Gerichte sind Bami Goreng und Nasi Goreng. Beide Rezepte werden mit viel Gemüse und je nach Vorliebe mit Fleisch im Wok gebraten. Gewürzt wird vor allem mit Sojasauce. Der Unterschied zwischen den beiden indonesischen Rezepten liegt hauptsächlich darin, dass Bami Goreng mit Mie Nudeln und Nasi Goreng mit Reis gebraten wird.

Desweiteren isst man in Indonesien gerne Fleischspiesse mit Erdnusssauce, Hähnchenkeulen an süss-scharfer Sauce und diverse Currygerichte.

Cremige Erdnuss Dip Sauce mit Erdnussbutter und Kokosmilch

Diese cremige Erdnuss Dip Sauce mit Erdnussbutter und Kokosmilch passt perfekt zu Satay Spiessen, Sommerrollen oder einfach zum Dippen mit Karotten oder Gurken.

Zarte Satay Spiesse mit cremiger Erdnuss Sauce

Satay Spiesse, oder original auch Saté genannt, sind allseits beliebte asiatische Grillspiesse die mit der berühmten Erdnuss Sauce serviert werden.

Nasi Goreng mit Hähnchen wie in Indonesien

Das indonesische Wokgericht mit gebratenem Reis heisst Nasi Goreng. Traditionell braten die Indonesier den Reis vom Vortag mit weiteren beliebigen Zutaten direkt zum Frühstück.

Balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce

Dieses indonesische Rezept für balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce gelingt immer und ist ganz einfach.

Vegetarisches Bami Goreng mit Spiegelei

Das indonesische Wokgericht nennt man Bami Goreng. Dieses vegetarische Rezept wird mit viel Karotten und Lauch zubereitet. Getoppt werden die gebratenen Nudeln mit einem Spiegelei.