Ungarische Rezepte

Die ungarische Küche ist bekannt für ihre herzhaften Gerichte. Ein zentrales Element der ungarischen Küche ist Paprika Pulver sowie frische Paprika, die in vielen traditionellen Rezepten verwendet wird. Gulasch ist das Nationalgericht von Ungarn. Mit Gulyás ist in Ungarn immer die Gulaschsuppe gemeint. Das „andere Gulasch“, welches zu einer Beilage gegessen wird, heisst dort Pörkölt.