Ofen Cherry Tomaten

Ofentomaten sind eine ganz einfache aber richtig leckere Gemüsebeilage. Cherry Tomaten werden im Ofen gebacken super aromatisch und schmecken schön intensiv nach Tomate. Strauchtomaten sehen besonders hübsch aus und sind eine passende Beilage zu Basilikum Risotto und vielen weiteren mediterranen Rezepten.

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Zubereitungszeit: 5

Backzeit: 20

Gesamtzeit: 30

Portionen: 4

Zutaten

500 g Cherry Tomaten am Strauch
Olivenöl
Salz

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Anleitungen

Den Backofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen.
500 g Cherry Tomaten am Strauch waschen und in eine Auflaufform legen.
Die Tomaten mit Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen.
Die Cherrytomaten ca 20 min bei 200° Ober/Unterhitze backen.

Tipp

Ofentomaten passen zum Beispiel zu Basilikum Risotto, Polenta, Focaccia oder Burrata.

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