Gefüllte Champignons im Rohschinkenmantel

Gefüllte Champignons im Rohschinkenmantel

Die mit Frischkäse gefüllten Champignons im Rohschinkenmantel sind eine mega leckere Beilage oder auch Vorspeise. Die gefüllten Pilze können auf dem Grill oder im Backofen zubereitet werden.

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Zubereitungszeit: 10

Backzeit: 20

Gesamtzeit: 30

Zutaten

Champignons gross
Frischkäse nature
Rohschinken in dünnen Scheiben kalt

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Anleitungen

Grosse Champignons putzen und aushöhlen.
Die ausgehölten Champignons mit Frischkäse füllen.
Jeweils nur eine dünne Lage Rohschinken um jeden Champignon wickeln, sonst werden die Pilze zu salzig
Die Champignons circa 20 min zugedeckt bei mittlerer Hitze indirekt grillen oder alternativ im Ofen backen.

Tipp

Weniger ist mehr! Eine hauchdünne Lage Rohschinken reicht für einen grossen Champignon vollkommen, sonst werden die gefüllten Pilze schnell zu salzig.

Dazu passt zum Beispiel Risotto, Kartoffelecken oder Feldsalat sehr gut.

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