Tortilla Flammkuchen

Dieser Flammkuchen mit einem knusprigen Tortilla Wrap als Boden ist blitzschnell und so einfach zubereitet. Man belegt die Tortilla einfach mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck und backt sie im Ofen knusprig. Diese kreative Abwandlung des klassischen Flammkuchens ist ideal für einen entspannten Feierabend oder als schneller Snack zwischendurch.

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Zubereitungszeit: 10

Backzeit: 12

Gesamtzeit: 25

Gericht: Fingerfood, Hauptspeise, Snack, Vorspeise

Küche: Europa, Frankreich

Servings: Tortilla

Calories:

Zutaten

4 Tortilla Wraps gross
200 g Crème fraîche
1 Prise Muskatnuss
1 Msp Pfeffer schwarz
200 g Speck Würfel
1 Zwiebel

Anleitungen

Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
4 Tortilla Wraps flach auf Backblechen verteilen.
200 g Crème fraîche, 1 Prise Muskatnuss und 1 Msp Pfeffer verrühren.
1 Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
Crème fraîche auf der Tortilla verstreichen.
Die Zwiebeln und 200 g Speck darauf verteilen.
Die Tortilla Flammkuchen im vorgeheizten Ofen ca 12 min bei 180° Umluft backen. (Bei Nutzung von mehreren Backblechen, je nach Backofen die Blechposition in der Halbzeit tauschen.)

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