Glasierte Karotten

Glasierte Karotten sind eine tolle Gemüse Beilage. Zusammen mit Butter und Zucker gedünstet bekommen die Karotten ein wunderbares leicht karamelliges Aroma.

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Gesamtzeit: 20

Gericht: Beilage, Gemüse

Servings:

Calories:

Zutaten

600 g Karotten
1 EL Butter
1 TL Zucker
200 ml Wasser
1 TL Gemüsebouillon
1 Prise Pfeffer

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Anleitungen

600 g Karotten schälen und in Stifte schneiden.
1 EL Butter in einer Pfanne schmelzen.
Die Karottenstifte in der Butter andünsten.
1 TL Zucker hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Dabei ab und zu wenden.
Mit 200 ml Wasser ablöschen.
1 TL Gemüsebouillon und 1 Prise Pfeffer hinzufügen.
Bei höchster Hitze kochen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Die glasierten Karotten abschmecken.

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