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Apfel Eisbergsalat

Dieser leichte Salat mit Apfel, Eisbergsalat und Zwiebeln ist schnell und einfach zubereitet. Der Salat schmeckt süss, säuerlich und fruchtig.
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Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4

Zutaten

Salatsauce

  • 5 EL Apfelessig
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Honig oder Apfeldicksaft
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Salat Zutaten

  • 1 Schalotte
  • 250 g Eisbergsalat
  • 2 Äpfel
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Anleitungen

  • 5 EL Apfelessig, 3 EL Rapsöl, 1 EL Senf, 1 EL Honig, 1 TL Salz und 1 Prise Pfeffer in einer Salatschüssel vermischen.
  • 1 Schalotte schälen, fein hacken und untermischen.
  • 250 g Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Blätter teilen.
  • 2 Äpfel waschen, entkernen, klein schneiden und mit dem Eisbergsalat untermischen.
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