Die koreanische Bananenmilch ist nicht zufällig entstanden. In den 60er Jahren versuchte die Regierung in Korea den Milchkonsum im Land zu erhöhen. Die Koreaner mochten die reine Kuhmilch nicht so gerne. Deshalb hat "Binggrae" dann in den 70er Jahren eine Milch mit Bananengeschmack und feiner Vanillenote auf den Markt gebracht. Der Boom hält bis heute an. Die koreanische Bananenmilch kann man auch super mit natürlichen Zutaten selber machen.
150 ml Milch, 50 ml Wasser und 1 TL Vanillezucker oder - sirup hinzufügen und pürieren.
Tipp
Die Bananenmilch schmeckt kalt am besten. Wer mag, kann noch ein Hauch Zimt auf die koreanische Bananenmilch streuen.Für eine vegane Version schmeckt Hafermilch sehr gut.
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