Goldene Milch

Die goldene Milch ist in Indien als ayurvedisches Hausmittel bekannt. welches gegen Erkältung und Entzündungen helft. Kurkuma, Ingwer und Ceylon Zimt wirken bekanntlich entzündungshemmend und haben noch viele andere gesunde Inhaltstoffe für unseren Körper. Mit Honig gesüsst schmeckt die natürliche Medizin sogar richtig lecker.

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Zubereitungszeit: 10

Gesamtzeit: 10

Gericht: Getränke

Küche: Asien, Indien

Servings:

Calories:

Zutaten

200 ml Milch oder Mandel- oder Kokosmilch
100 ml Wasser
½ cm Ingwer
1 TL Kurkuma Bio
½ TL Zimt Ceylon
1 Prise Pfeffer schwarz
2 TL Honig oder Dattel- oder Agavendicksaft

Anleitungen

200 ml Milch und 100 ml Wasser in eine Pfanne füllen.
½ cm Ingwer dazu reiben.
1 TL Kurkuma, ½ TL Zimt und 1 Prise Pfeffer hinzufügen.
Die Zutaten in der Pfanne kurz aufkochen lassen und bei niedriger Hitze 3min köcheln lassen.
2 TL Honig unterrühren.
Die goldene Milch durch ein Sieb in eine Tasse füllen.
Mit Zimt bestreuen und warm geniessen.

Tipp

Kurkuma hat eine entzündungshemmende Wirkung, welche eine Prise schwarzer Pfeffer sogar noch verstärkt.

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